Micalet

11-D

2022
Vino de Autor

D.O: Valencia

Bodega

Javi Revert Viticultor

Graduación

13º

Zona geográfica

La Font de la Figuera

Composición

Merseguera, Verdil, Malvasia, Tortosí, Trepadell

Elaboración

Vino de Autor

El vino Micalet procede de la parcela Pla del Micalet. Es una parcela especial, la cual transmitió la energía necesaria para impulsarlo todo. Micalet pretende ser fiel reflejo de este paisaje, de esta zona y de las personas que lo elaboran.

Parte de este vino fermenta en barrica a temperatura libre y permanece en ella durante ocho meses. El resto del vino se cría en damajuana durante ocho meses junto a sus lías en reposo.