• Luis Cañas Viñas Viejas
  • sents | la cuina
  • Luis Cañas Viñas Viejas

    19.50 €

    Para llevar15.50 €

    4-F

    2019
    Crianza sobre lías con bâtonnage durante cinco meses.

    D.O: Rioja

    Bodega
    Luis Cañas
    Graduación
    13.5º
    Zona geográfica
    Rioja
    Composición
    Viura (90%), Malvasia (10%)
    Elaboración
    Crianza sobre lías con bâtonnage durante cinco meses.

    Este blanco ensambla las variedades Viura y Rojal (Malvasía riojana) de viñas de unos 57 años de edad media. Un vino que habla del terroir y que madura en bodega con sus lías durante 5 meses, bajo la atenta mirada del equipo, quien realiza bâtonnages periódicos para lograr un vino estructurado y rico.

    Un blanco fresco, expresivo, complejo y con nervio, de un perfil muy gastronómico y versátil.

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