• Viña Pomal Blanco
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  • Viña Pomal Blanco

    36.20 €

    Para llevar32.20 €

    12-F

    2015
    Fermentado y criado en barrica

    D.O: Rioja

    Bodega
    Bodegas Bilbainas
    Graduación
    12.5º
    Zona geográfica
    Rioja
    Composición
    Tempranillo Blanco
    Elaboración
    Fermentado y criado en barrica

    La uva de Viña Pomal Tempranillo Blanco Reserva procede de viñedos seleccionados de viticultores de la zona. Concretamente de fincas situadas en Haro, a unos 450 metros de altura, y en Tudelilla, 740 metros por encima del nivel del mar. Tras el correspondiente proceso de vendimia y ya en la bodega, Viña Pomal Tempranillo Blanco Reserva macera durante ocho horas con sus hollejos. El mosto obtenido fermenta posteriormente en barricas a unos 15º de temperatura. Durante esta fase se realizan diversos battonages. Envejece finalmente en barricas nuevas de roble francés y, tras ser embotellado, reposa al menos otros doce meses más en botella.

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