Concordance

17-D

2018
ecologico
Millesimé

D.O: Champagne

Bodega

Array

Graduación

12º

Zona geográfica

Champagne

Composición

Pinot Noir

Elaboración

Millesimé, Método Champenoise

Un blanc de noirs muy representativo de la pinot noir de la Côte des Bar. Cultivado prescindiendo de productos químicos, el viñedo de Marie Courtin ofrece racimos maduros, de sabor puro y franco, que tras una vinificación rigurosa –sin el añadido de sulfuroso– dan lugar a un  champagne de perfil cristalino y mineral, marcado por los recuerdos de la fruta negra. Equilibrio, complejidad y carácter son los rasgos distintivos de uno de los mejores Extra Brut del viñedo del Aube.