Porcupine Ridge

4-C

2017
Vino de Autor

D.O: Wine of Origin Swartland

Bodega

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Graduación

13º

Zona geográfica

Franschhoek

Composición

Chenin Blanc

Elaboración

Vino de Autor

Elaboración de vino: Desde la bodega, famoso por el Chocolate Block viene este maravilloso vino, Porcupine Ridge es más un vino para beber todos los días. El nombre, por cierto, proviene de la gran cantidad de puercoespines que habitan en la finca. Procedentes de la región de Swartland, refleja lo que esta región da en los viñedos, de bajo rendimiento, pequeñas bayas, pero de sabor intenso.

Nota de Cata: Intensidad aromática, con abundancia de fruta tropical, melocotón amarillo, piña fresca, granadina y nectarina. Una vez en boca, esa fruta fresca sigue por el paladar, con toques cítricos y de membrillo. De paladar medio, muy equilibrado y con peso, fresco pero integrado, con toque acido de limón, la fruta tropical fresca permanece al final con toques ligeros de especias y limón.