De Nit Raventós i Blanc

8-D

2021
ecologico
Agricultura Biodinámica

D.O: Conca del riu Anoia

Bodega

Raventós i Blanc

Graduación

12º

Zona geográfica

Cataluña

Composición

Macabeo (43%), Xarel-lo (33%), Parellada (19%), Monastrell (5%)

Elaboración

Agricultura Biodinámica, Rosado

CATA A LA VISTA. Color muy elegante, tirando a piel de cebolla. Burbuja muy agradable y deliciosamente dinámica. 

CATA EN NARIZ. Punto de fruta roja aportado por la variedad monastrell. De crianza muy marcada, aporta recuerdos de excepción. Recuerdos a cítricos y hierbas aromáticas mediterráneas.

CATA EN BOCA. Entrada con sensación grasa que da paso a la frescura. Predominio del tostado de la crianza: vainilla, bollería y almendra tostada.