Dominio de la Vega Reserva Especial

8-C

2021
Reserva

D.O: Cava

Bodega

Dominio de la Vega

Graduación

11.5º

Zona geográfica

Utiel-Requena

Composición

Macabeo (70%), Chardonnay (30%)

Elaboración

Reserva, Brut

Cava color amarillo dorado con ligeras irisaciones verdosas. El desprendimiento de sus burbujas es lento, sensual, pausado y uniforme, formando rosarios que finalizan en una elegante y persistente corona cremosa. Sus notas aromáticas altamente complejas recuerdan a la fruta blanca madura, notas cítricas, flores blancas; reflejos ahumados, cremosos y mielosos. En boca se manifiesta untuoso, con un carbónico perfectamente integrado, ligero, agradable y excelente equilibrio entre el azúcar y la acidez lo que acompaña una gran expresión por vía retronasal.