Beerenauslese Barzen

Cave-8

2011
Sobremadurado

D.O: Mosel

Bodega

Barzen

Graduación

8º

Zona geográfica

Mosel

Composición

Riesling

Elaboración

Sobremadurado, Vino dulce

Los BEERENAUSLESE se elaboran a partir de una vendimia tardía, seleccionando manualmente las uvas sobremaduras, prácticamente secas en cantidades muy limitadas. Es un vino un tanto insólito que sólo se produce en cosechas muy buenas.

CATA

Color brillante dorado. En nariz denso y vivo, con notas a frutas tropicales, flor de almendra y toques minerales. En boca su abanico aromático es amplio y exuberante. Se presenta lleno de matices amielados y es exuberantemente meloso, con una alta concentración de complejos aromas (notas de frutos exóticos y cítricos). El órigen de las ‘cepas viejas’ es un terroir marcado por una alta concentración de pizarra y la gran inclinación del viñedo del valle de Mosel, que le dan un toque especialmente vivo, denso y refrescante por si mismo. De muy largo y untuoso postgusto: de lujo.